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長いもの山形風だしかけ

時刻(time):2016-08-28 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

長いもの山形風だしかけ山形の郷土料理「だし」を、生の長いもにかけていただきます。しゃきしゃき感とさわやかな香りは夏の食欲増進に最適! 長いもの山形風だしかけきゅうり

長いもの山形風だしかけ

長いもの山形風だしかけ

山形の郷土料理「だし」を、生の長いもにかけていただきます。しゃきしゃき感とさわやかな香りは夏の食欲増進に最適!

材料（2人分）

きゅうり

1/3本

なす

1/3本

みょうが

1個

1/2かけ

塩

小さじ1/6

A しょうゆ

小さじ1と1/2

A シュガーカットゼロ

小さじ1/3

A 顆粒和風だし

小さじ1/3

100g

このレシピで使われている商品

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シュガーカットゼロ

ぶどう糖を発酵して得られるエリスリトールと、砂糖から生まれ、砂糖に近い自然な甘味質を有するスクラロースを原料としています。食事を管理し、カロリーや糖分を制限されている方に適した、カロリーゼロ...

詳しくはこちら

1: きゅうりとなすは5mm角に切り、みょうがとしょうがはせん切りにする。

2: 1をボールに入れて塩をふってもむ。しんなりしたら水けを絞り、Aを加えて混ぜる。

3: 長いもは皮をむいて短冊切りかせん切りにし、酢少量入りの水に軽く浸し、水けをきる。

4: 長いもを器に盛り、2の「だし」をかける。食べるときによく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

「だし」はごはんにかけて食べたいという人は、長いもごとかけましょう。少なめのごはんでも満足できて、カロリーのとりすぎを防げます。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー43kcal、糖質7.9g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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