料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > パスタ・グラタン >

我が家のミートソーススパゲティ

時刻(time):2016-08-29 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
我が家のミートソーススパゲティ 我が家のミートソースはパスタとミートを混ぜるのがマイブーム。完成したお味でテーブルに出します。美味しい！ 我が家のミートソーススパゲ

我が家のミートソーススパゲティ

我が家のミートソーススパゲティ
我が家のミートソースはパスタとミートを混ぜるのがマイブーム。完成したお味でテーブルに出します。美味しい！
ｕｍｉ

材料 （３人分）

牛ひき肉
        ２００ｇ
玉ねぎ(みじん切り)
        １個
オリーブオイル
        大匙１
トマト缶
        １個
ブイヨンキューブ
        １個
ローリエ
        １枚
とんかつソース
        大匙１
パルミジャーノレッジャーノ
        大匙３
タバスコ
        数滴
スパゲティ（乾麺）
        ２４０g
お好きなイタリアンハーブ
        少々

1

写真

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し玉ねぎのみじん切りを入れ透き通るまで炒める。

2

写真

ぎっゅうひき肉を入れ肉がぽろぽろになる迄で炒め　トマト缶と水を缶１を入れ沸騰したらローリエ、ブイヨンを入れ弱火で煮詰める

3

写真

煮詰まって来たらソースを入れお好みのハーブを入れる。（ローズマリー、バジル、、セージ等）
ローリエを取り出す。

4

写真

茹で上がったパスタを入れ　ソースと絡ませる。パルミジャーノを振り入れ　タバスコも入れる。

コツ・ポイント

パスタは３の時にゆで上がり２分前位が丁度よい感じです。

このレシピの生い立ち

よその家ではどんなミートソースなのかなぁ~なんて思いながら　いつものミートソースを書きました。
我が家のいつもの味です。　いつも倍量を作り保存袋に入れ冷凍しています。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.