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超簡単オニオンスープ打倒パスタ屋さん①

時刻(time):2016-08-30 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

超簡単オニオンスープ打倒パスタ屋さん① パスタ屋さんのドリンクコーナーにあるスープのようにできないかなぁから、作ってみました。可か不可か、もちろん可です。超簡単オ

超簡単オニオンスープ打倒パスタ屋さん①

超簡単オニオンスープ打倒パスタ屋さん①

パスタ屋さんのドリンクコーナーにあるスープのようにできないかなぁから、作ってみました。可か不可か、もちろん可です。

材料（2〜3人分）

玉ねぎ（小）

3個

ハーフベーコン

6枚

乾燥パセリ

適量

ホタテ貝柱スープ（顆粒）

小さじ（2.5スプーン）0.5杯

コンソメ顆粒

小さじ（2.5スプーン）4杯

水

600ml

1: 材料です。調味料は載せそびれました。

2: 600mlの水を沸かしながら、コンソメこさじ4とベーコン6枚を投入。ベーコンは8等分に切ってから。

3: 玉ねぎは、皮をむいて、上下のいらないところを切ったら、4等分にします（輪切り）

4: 鍋に玉ねぎを投入します。火はごく弱火で。（うちのガスレンジは壊れていて弱ができないのでカセットコンロを使います。）

5: 見えにくいですが、火が鍋に届かないくらい弱。火が強いと旨味が消えると聞いたことがあります。

6: 味を整えるため、ホタテ貝柱スープを小さじ0.5杯投入して20分程度煮て、器に移し、パセリを振りかければ完成です。

7

8: ②もあります。
http://cookpad.com/recipe/3974025

コツ・ポイント

・火を強くしないこと。最初も沸騰するまではいいですが、その後は弱火で調理すること。
・具の方が多いので、スープがなくなったら、水を300ml＋コンソメ小さじ2杯を追加すると良いです。

このレシピの生い立ち

ピザトーストに野菜を使いたくて、ピーマンと玉ねぎを買ったはいいものの、玉ねぎが9個も入っていて、カレー以外を考えていたら出てきました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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