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やさしい味♡サクサククッキー＊

時刻(time):2016-08-30 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

やさしい味♡サクサククッキー＊母に教わった、昔から愛用しているレシピです♡ こんがりサクサクで、やさしい口当たりのクッキーです♪ やさしい味♡サクサククッキー＊砂糖

やさしい味♡サクサククッキー＊

やさしい味♡サクサククッキー＊

母に教わった、昔から愛用しているレシピです♡
こんがりサクサクで、やさしい口当たりのクッキーです♪

材料（約30個分）

砂糖

60g

ケーキ用マーガリン

60g

卵

1/2

バニラエッセンス

少々

●小麦粉

150g

●ベーキングパウダー

小さじ1/2

1: バターは白っぽくなるまで練り、砂糖を2～3回に分けて加え、さらによく混ぜる。

2: 1に溶いた卵を加えてよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。

3: 合わせてふるった●を入れ、木じゃくしで粉が消えるまで切るようにして混ぜる。（練らないように注意！）

4: お好みで、半分量にココアを混ぜてチョコレート色にもできます。

5: 3(4)の生地をまとめて、ラップで包んで冷蔵庫で20～30分休ませる。

6: オーブンは160℃で予熱しておく。

7: 打ち粉をした台で4の生地を5mmの厚さにめん棒でのばし、型で抜く。お好みで飾り付けをして下さい。

8: プレーンとチョコでそれぞれくり抜いたものを入れ替えると可愛くできます♡
カラースプレー、アラザン、ナッツ等トッピングに♪

9: クッキングシートを敷いたオーブン皿に間をあけて5を並べ、余熱したオーブンで160°C、約15分焼く。

10: こんがり焼けたらできあがり♡

コツ・ポイント

1. 各工程で、しっかり混ぜてから次のものを混ぜること。
2. 溶き卵は、黄身と白身が均一に混ざるまで、しっかり溶くこと。
3. めん棒でのばすときは、できるだけ均一な厚さになるようにする。

このレシピの生い立ち

昔母に教わったレシピ。このレシピでつくるクッキーが大好きで、今でもずっと愛用しています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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