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鶏胸肉で柔らか♡チキン南蛮(o^^o)

時刻(time):2016-09-02 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏胸肉で柔らか♡チキン南蛮(o^^o) 下準備さえしてあれば胸肉でも柔らかいチキン南蛮が簡単に出来ます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ 手間がかかるぶん、ちょっとしたご馳走♡ 鶏胸肉で柔らか♡チ

鶏胸肉で柔らか♡チキン南蛮(o^^o)

鶏胸肉で柔らか♡チキン南蛮(o^^o)

下準備さえしてあれば胸肉でも柔らかいチキン南蛮が簡単に出来ます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
手間がかかるぶん、ちょっとしたご馳走♡

材料（2～3人分）

鶏胸肉(下準備済み)

350g

卵

1個

小麦粉

大さじ3～4

■ ★南蛮酢★

お酢

大さじ2

■ (我が家ゎやさしいお酢使用)

大さじ2

砂糖

大さじ3

1: 鶏肉ゎ前日以前の仕込みが必要です。
レシピゎコチラ→ レシピID:3051296
モモ肉の場合ゎ下準備なしでOKです。

2: タルタルソースの作り方ゎこちら→レシピID:3056331
我が家のタルタルゎボッテリ固めのタルタルです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

3: 解凍した胸肉ゎざるに上げるなどして水気を切ります。気になる場合ゎキッチンペーパーを使用して下さい。

4: 鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、揚げていきます。(フライパンでも可←我が家ゎフライパンです)

5: 両面こんがり狐色になったらキッチンペーパーの上で油をきります。

6: 南蛮酢を準備します。南蛮酢の材料を合わせ、レンジで20秒加熱。レンジを使うと酢が飛ばず、美味しく出来ますょ(o^^o)

7: よく混ぜて砂糖がしっかり溶けたら南蛮酢完成です★揚げた鶏肉を南蛮酢にしっかり絡ませ、器に盛り付ければ完成です(*^^*)

コツ・ポイント

まずゎ鶏肉の下準備を冷凍で下味を付けておくことが大前提！あとゎ、南蛮酢を短い時間でレンジ加熱することで酢の感じを残すところがポイント★

このレシピの生い立ち

チキン南蛮ゎ彼の大好物！付き合って５年経ちますが、ずーーーっとチキン南蛮と向き合ってきました笑！月1でチキン南蛮を作ってきたので、試作回数60回以上！！試行錯誤の末の彼太鼓判レシピです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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