鶏のむね肉に包丁を入れて広げて火が通りやすように切れ目を入れてクレージーソルトをふりかけます。

フライパンにオリーブオイルを加えて１の鶏のむね肉を入れて両面を焼きます。

２にトマト缶を加えてウスターソースとラカントＳを加えて蓋をして弱火でコトコト煮込みます。