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やみつき★鳥手羽のジューシー焼き

時刻(time):2016-09-02 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

やみつき★鳥手羽のジューシー焼き手羽先がほろっほろに柔らかくなります。はちみつ醤油ダレでさらに食欲UP！ビールのお供やお弁当にも♪ やみつき★鳥手羽のジューシー焼き

やみつき★鳥手羽のジューシー焼き

やみつき★鳥手羽のジューシー焼き

手羽先がほろっほろに柔らかくなります。はちみつ醤油ダレでさらに食欲UP！
ビールのお供やお弁当にも♪

材料（手羽10本分）

鳥手羽

10本

塩・こしょう

適量

●はちみつ

大さじ1

●しょうゆ

大さじ1

●ケチャップ

大さじ２

●おろし生姜

ひとかけ分

白ごま

適量

1: 鳥手羽は関節を外側に折り、なるべく真っ直ぐにする。
オーブンは180度に余熱する。

2: 塩・こしょうをよく刷り込み、耐熱容器に入れる。

3: 上にアルミホイルをのせ、180度のオーブンの中段にのせ、約30分加熱する。

4: ●の調味料を混ぜておく。

5: オーブンからいったん取り出し、刷毛でタレを塗り、オーブンの上段で焼き色がつくまで焼く。（目安時間は10~15分位）

6: 焼きあがったら、白ごまを全体にふる。

7: できあがり♪

コツ・ポイント

◆オーブンでじっくり焼くので、硬い手羽肉がほろっほろに柔らかくなります。
◆オーブンの加熱時間と温度は、焼き色を見ながら調整してみてください。

このレシピの生い立ち

アメリカの中華街で食べた手羽先が美味しくて。硬くなりがちな手羽先を柔らかくジューシーに焼きあがるように工夫してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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