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きゅうりのさっぱりヨーグルト和え

時刻(time):2016-09-04 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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きゅうりのさっぱりヨーグルト和え

きゅうりのさっぱりヨーグルト和え

水きりヨーグルトにフェンネルを加えてさっぱり夏向き。

材料（2人分）

きゅうり

1本

ヨーグルト(プレーン)

大２

エクストラバージンオリーブオイル

大１

フェンネルシード

３つまみ

にんにく(すりおろし)

1/2個分

塩コショウ

適宜

1: きゅうりは一口大にきってクッキングペーパー等で包んで水気を切っておく。

2: ヨーグルトの水切りをする（茶こしにリードクッキングペーパー等を載せてヨーグルトを載せる）。

3: 2.とオリーブオイル以下を混ぜてソースを作る。1.を和えて出来上がり!

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りをしっかりしておくとカッテージチーズ風になるので、水きりを必ずしてください。にんにくはお好みで増やしても可♪塩味はお好みで調節下さい。こしょうを足すと美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家では定番のきゅうりの食べ方です。きゅうり・ソース共に和える直前までしっかり冷やしておくと美味しくなります。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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