[たれ作り]
①…耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで50秒位加熱する。

②…①に、みじん切りにした白ねぎと、白ごまを入れて混ぜる。

なすはへたを切り落して水で洗い、皮をつけたまま一口大の乱切りにする。

なすがしんなりしたら、火を止める。

５のなすを器に入れ、２のたれをかける。

☆熱いまま、常温、冷やして…お好みの方法でお召し上がりください。

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