ササッと簡単☆ピーマンと人参のきんぴら風

短時間でササッと出来る甘辛いきんぴら風の炒め物です♪ピーマンと人参を細く切ることで火が通り易くなりますよ。

ピーマン

４個

人参

小１本

●砂糖

大さじ１

●みりん

大さじ１

●酒

大さじ１

●醤油

大さじ１

炒め油

少々

ごま

少々

七味

少々

1: ピーマンは種を取って細長く切る

2: 人参は皮を剥いて細長く切る

3: フライパンに炒め油を熱して人参→ピーマンの順に炒める

4: しんなりしてきたら一旦火を弱め、●の調味料を合わせて、ゴマと七味を少々振り、水分が無くなるまで味を絡ませながら炒める

5: お皿に盛って出来上り♪
ゴマと七味は後から振るのもアリです。

コツ・ポイント

砂糖をカリーオフの甘味料にして、炒め油はオイルスプレーで。ウチではそうやってカロリーオフしてます。ご参考までに。
野菜は大きさを揃えると火が均一に通って美味しくなりますよ。

このレシピの生い立ち

お砂糖やお醤油を１対１の割合にして炒め煮すると、きんぴら風の味になるのを発見して（今更ですがｗ）気に入ったので、沢山余っているピーマンで作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ササッと簡単☆ピーマンと人参のきんぴら風

ササッと簡単☆ピーマンと人参のきんぴら風

材料（２人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理作り-自宅で作れる料理

ササッと簡単☆ピーマンと人参のきんぴら風

ササッと簡単☆ピーマンと人参のきんぴら風

材料 （２人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）