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チキンとポテトのローズマリー焼き

時刻(time):2016-09-08 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チキンとポテトのローズマリー焼き伸びたローズマリーの枝を剪定した日はこれ♬ドライでも、もちろん美味しく出来ます。2016/5/10話題入りしました☆感謝チキンとポテトのロー

チキンとポテトのローズマリー焼き

チキンとポテトのローズマリー焼き

伸びたローズマリーの枝を剪定した日はこれ♬ドライでも、もちろん美味しく出来ます。2016/5/10話題入りしました☆感謝

材料（２人分）

鶏もも肉

２枚

ジャガイモ

２個

ローズマリー

ドライなら大１　フレッシュなら１０センチの長さを５本

塩

小１

☆オリーブオイル

大２

☆レモン汁

大２

☆ハチミツ

小１

1: チキンは一枚を５～８切れに切る。ジャガイモは一個を４～６切れに切り水にしばらくさらしてから
水気をふき取る。両方に塩小１強をまぶす。

2: ☆の調味料と、ドライローズマリー（フレッシュなら３本は枝から葉をはずして粗くきざみ残りの２本はそのまま）以上すべてをビニール袋にいれよく混ぜる。

3: そこにチキンとジャガイモをいれて、よくもんで冷蔵庫へ。（残っているローズマリーの枝をそのまま入れてもよい。）半日～一日マリネします。

4: オーブンを２２０℃に温めて、上段で３０分焼く。オーブン皿にホイルを二重に敷いて、肉汁がこぼれないようにすると、片づけが楽です。

コツ・ポイント

前日や朝にマリネしておけば、あとは焼くだけの簡単メニュー。ジャガイモは小さければそのままでも。水によくさらして、切り口がマリネ液でぬれた状態にしないと、茶色くなってしまうかもしれません。フレッシュローズマリーは、たっぷりいれて、そのまま焼きます。お好みですりおろしにんにく小１／４を混ぜても。

このレシピの生い立ち

剪定したローズマリーの枝を料理に使うために考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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