鶏ムネ肉は好みで皮を除き、フォークで全体（表裏）をブスブスとさす。

ポリ袋に★を入れて揉んで混ぜ、１を入れてよく揉み込む。１時間以上（できれば半日～一晩以上）おく。

汁ごと耐熱ボウルに移し、オーブンシート（レンジ可のもの）を落とし蓋のようにして乗せる。（ラップでもいいです）

再度オーブンシート（又はラップ）をかけて２分加熱する。

取り出して様子を見て全体の色が変わっていれば、オーブンシートをかぶせたまま余熱で火を通す。

※表面にまだ生の部分が残っているのが見えたら、30秒ずつ追加で加熱して様子を見てください。