料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

簡単！ブロッコリー(茎)アジアンソテー

時刻(time):2016-09-08 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！ブロッコリー(茎)アジアンソテー アジアンチキン風味！ ブロッコリーの茎リメイク 簡単！ブロッコリー(茎)アジアンソテー ブロッコリー 鶏むね肉 ピーマン パプリカ えのき

簡単！ブロッコリー(茎)アジアンソテー

簡単！ブロッコリー(茎)アジアンソテー
アジアンチキン風味！
ブロッコリーの茎リメイク
だんどり亭

材料 （2人分）

ブロッコリー(茎)
        1本
鶏むね肉
        100g
ピーマン
        1個
パプリカ(赤)
        1/8
えのきだけ
        1/3
■ 掛けタレ
鶏がらスープの素
        小さじ1
減塩醤油
        小さじ1
酒
        大さじ1
砂糖(ラカント)
        小さじ1
ナンプラー
        少々
コリアンダー(パクチー)
        少々
塩胡椒
        少々
■ 下味
減塩醤油
        小さじ1/2
酒
        小さじ1/2
しょうが(チューブ)
        5mm

1

写真

ブロッコリーは黒い所を削いで斜め薄切りで千切り
ピーマンパプリカは種を取り薄切りで水にさらす
エノキは石づきを切る

2

写真

胸肉はそぎ切りで細切りで下味を揉み込む
油少々でブロッコリーを2分炒め
ピーマンパプリカを加えて1分炒め

3

写真

エノキと肉を加え1分炒め
たれをかけて全体に絡めば完成

コツ・ポイント

下準備しておけば5分で完成♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎で何にしようか・・・オイスターソースは使わずに鶏ガラスープと砂糖多めでアジアンテイストに！
ナンプラーやパクチー(コリアンダー)はお好みで！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.