豚ときのこの塩しょうが焼き

たまにはサッパリと塩ベースの生姜焼きはいかがですか～？材料全部をボウルで混ぜて焼くだけ！簡単だけどボリューム満点です♪

豚小間切れ肉

150g（肩切り落とし肉などでもOK）

まいたけ

1パック

しいたけ

2個

玉ねぎ

小1/2個

◆生姜

20g

◆酒

大さじ1

◆ごま油

大さじ1

◆塩

小さじ1

◆胡椒

少々

1: 玉ねぎは皮を剥いて薄切りに、まいたけは食べやすい大きさに手で裂き、しいたけは石づきの固い部分を切って4等分にする。

2: 豚肉は食べやすい大きさに切る。

3: ボウルに材料全て（生姜は皮付きのまますりおろす）を入れて手で揉み込み、5～10分置く。（この間に付け合わせの野菜を準備）

4: フライパンを加熱し、油をひかずに3を入れ、強めの中火で焼く。時々混ぜながら、豚肉ときのこにしっかりと火が通るまで焼く。

5: 4をお皿にのせ、付け合わせの野菜を添えたら完成！いただきます♪

6: 2016.9.8 つくれぽ10人達成&話題入り♪作ってくださったみなさまありがとうございます(^_^)

コツ・ポイント

きのこはお好みのものでOKです。エリンギやしめじでも美味しいです♪
焼くときは、炒めるように混ぜながら焼くと、全体にまんべんなく火が通ります。焼き色が付くくらいしっかり焼くと美味しいです。
付け合わせは、キャベツのせん切りやトマトも◎

このレシピの生い立ち

いつも醤油ベースのこってり生姜焼きなので、さっぱり塩ベースにアレンジしてみました。
お肉よりも野菜のほうが多いような気がしますが…我が家はいつも野菜たっぷりメニューなので♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

豚ときのこの塩しょうが焼き

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材料（2人分）

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3

4

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コツ・ポイント

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材料 （2人分）

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材料（2人分）