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コトコト♪自家製自慢のミートソース作り♪

時刻(time):2016-09-08 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

コトコト♪自家製自慢のミートソース作り♪ 市販より美味しい♪ 手作りのミーソースの作り方(o^^o) コトコト♪自家製自慢のミートソース作り♪ ひき肉にんにくオリーブ油トマト

コトコト♪自家製自慢のミートソース作り♪

コトコト♪自家製自慢のミートソース作り♪

市販より美味しい♪
手作りのミーソースの作り方(o^^o)

材料（４皿分）

ひき肉(合挽き)

180g

にんにく(みじん切り)

2かけ

オリーブ油

大さじ１

トマト缶(ホール)

１缶

人参(小)

１本

玉ねぎ（大）

1/2個

セロリ（あれば）

1/4

水

100cc

小麦粉

大さじ２

1: お野菜を切りましょう。
★にんにく、玉ねぎ：微塵きり
★人参、セロリ：１cm角

2: フライパンを熱し、オリーブオイルをいれ、ニンニクを炒め、香りを出す

3: ②へ、合い挽き肉を入れる

※混ぜすぎ注意

4: ③へ、①で切った残りの野菜を入れ、炒める（中火）

5: ④へトマト缶、水を入れ、10分中火で煮込む
※コンソメをいれる
※水分量が足りなければ、お水足して下さい（焦げ注意）

6: 小麦粉を入れ、トロミをつける

※④でお水を入れすぎてしまった場合は、煮込む時間を長くして、蒸発させてください

7: 完成です♪

コツ・ポイント

コトコト、中火でゆっくり煮込んでください♪

※コンソメ、少量の食塩で味を整えてください♪

このレシピの生い立ち

うま味の出るセロリを頂いたので、ミートソースを作ってみました♪

好評の一品です♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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