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超簡単♪さんまの明太子クルクル巻

時刻(time):2016-09-09 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

超簡単♪さんまの明太子クルクル巻三枚おろしのさんまを見るとクルクルしたくなる。明太子を巻いて、皮をこんがりと焼いたら美味しいおつまみの出来上がり。超簡単♪さんま

超簡単♪さんまの明太子クルクル巻

超簡単♪さんまの明太子クルクル巻

三枚おろしのさんまを見るとクルクルしたくなる。明太子を巻いて、皮をこんがりと焼いたら美味しいおつまみの出来上がり。

材料（二個分）

さんまの三枚おろし

1枚

皮を剥いた明太子

小さじ1強

塩コショウ

適量

小麦粉

適量

適量

1: さんまはしっぽの部分を切り落とす。皮側に塩コショウを軽くふる。（明太子の塩分があるので控えめに）身側に明太子を塗る。

2: しっぽの方からクルクルっと巻いてようじを二本差して止める。真ん中で切る。
全体に小麦粉を振りかける。

3: フライパンに油を熱し、巻いてる面をこんがりと両面焼く。
皮側もこんがりと焼いていく。

4: 身が落ち着いたらようじを外してしっかり焼く。

5: （ちなみに付け合わせは、フライパンの横でまいたけを塩コショウ炒めしました。）

コツ・ポイント

皮目もこんがりと焼くこと。身がくっついたら楊枝をとってじっくりと。

このレシピの生い立ち

さんまの三枚おろしを見るとクルクルしたくなる。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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