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朝食♪かぼちゃとトマトオクラのお味噌汁

時刻(time):2016-09-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

朝食♪かぼちゃとトマトオクラのお味噌汁夏野菜たっぷり、ビタミンカラーなお味噌汁です♪ かぼちゃの甘味やトマトの旨味に、オクラの香りが広がります！(^o^) 朝食♪かぼちゃ

朝食♪かぼちゃとトマトオクラのお味噌汁

朝食♪かぼちゃとトマトオクラのお味噌汁

夏野菜たっぷり、ビタミンカラーなお味噌汁です♪
かぼちゃの甘味やトマトの旨味に、オクラの香りが広がります！(^o^)

材料（4人分）

かぼちゃ

4分の1個

トマト

2個

オクラ

1袋(8本くらい)

水

4カップ

3袋(12g)

味噌

お玉4分の1～味をみて

1: かぼちゃはワタを取って一口大に切り、トマトは、くし切りにする。

2: オクラは、ガクを切り落として、5mm幅の小口切りにする。

3: 鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら、かぼちゃとトマトを入れる。

4: 再び沸騰したら、弱火にして15分煮る。

5: かぼちゃに火が通ったら、オクラを入れて一煮立ちさせる。

6: 最後に、味をみながら、味噌を溶かす。

※写真の真ん中に写っている黒い物は、かぼちゃの皮です(^^;)

コツ・ポイント

かぼちゃの皮が柔らかくなるまで、弱火で煮て下さい(^_^)
煮ると、トマトから旨味が出ます！！

オクラは、最後にサッと煮立てて下さい！

味噌は、味をみながら少しずつ溶かして、濃さを加減して下さい！

このレシピの生い立ち

お味噌汁がマンネリ化していたので、夏野菜を使っていつもと違う感じに(*^^*)♪
色も鮮やかにしてみました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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