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簡単！ムネ肉でヘルシー麻婆茄子

時刻(time):2016-09-10 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！ムネ肉でヘルシー麻婆茄子 挽き肉より食べやすいです♪ 簡単！ムネ肉でヘルシー麻婆茄子 茄子 ムネ肉 減塩醤油 酒 テンメンジャン 豆板醤 砂糖 オイスターソース 鶏がらス

簡単！ムネ肉でヘルシー麻婆茄子

簡単！ムネ肉でヘルシー麻婆茄子
挽き肉より食べやすいです♪
だんどり亭

材料 （2人分）

茄子
        1個
ムネ肉
        100g
■ タレ
減塩醤油
        小さじ1
酒
        小さじ1
テンメンジャン
        小さじ1
豆板醤
        小さじ1/4
砂糖(ラカント)
        小さじ1/4
オイスターソース
        小さじ1/4
鶏がらスープの素
        小さじ1/2
水
        100cc
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1)
        小さじ2

1

写真

茄子を薄く切る
油少々、弱強火でじっくり炒める
ムネ肉の皮を取り薄くそぎ切りにする

2

写真

茄子がしんなりしてきたら肉を炒める

3

写真

肉が白くなったらタレを加えて1分煮る
水溶き片栗粉を加えて混ぜて2分煮て完成

コツ・ポイント

茄子も肉も薄~く切って時短

このレシピの生い立ち

ひき肉がなかったのでふつうのお肉で挑戦
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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