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マグロ　照り焼き　私流

時刻(time):2016-09-10 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

マグロ照り焼き私流残り物のマグロを照り焼きにしました簡単焼くだけの照り焼きです。マグロ照り焼き私流マグロ醤油お酒味醂醤油砂糖味醂材料（１）マグロ適宜 ■ マ

マグロ　照り焼き　私流

マグロ　照り焼き　私流

残り物のマグロを照り焼きにしました簡単焼くだけの照り焼きです。

材料（１）

マグロ

適宜

■ マグロ付け汁

醤油お酒味醂

大さじ２

■ 照り焼きたれ

醤油砂糖味醂

各大さじ１

1: マグロは塩を少しふり臭みをとりマグロの付け汁に浸けておく１０分くらいしてから焼き始めます

2: 焼き色がついてきたらマグロを浸けておいた汁をマグロにかけて両面が焼けたら照り焼きのたれをつけて煮詰めていきます少し味見

3: 煮詰めて甘辛くなって出来上がりです最後にお皿に盛る前に仕上げに煮詰めたれを塗り完成です

コツ・ポイント

照り焼きの味はお好みが有りますがやや甘辛に出来ればイイと思います

このレシピの生い立ち

いつでも誰でも作りますが照り焼きの味も自分の味が美味しいと思い

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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