ちくわを半分にカットします。小麦粉を適量つけて とき卵 パン粉と衣つけます。
油で揚げます。
揚げたら 熱いうちにソースにくぐらせます。
出来上がりです。 太目のちくわ(3本入りの)方がホルモン感でます。 小さいちくわだとお子さんが食べやすいかなと思います。
ソースはつけたらまたこして容器に戻し減ったら増やすと育てていくとより一層美味しくなります!
簡単にソースは ウスター 酒1:1隠し味にオイスターソース 砂糖 醤油等入れて作っても美味しいです^^