パスタをたっぷりのお湯に塩を入れて茹で始める。(表示時間より短めに)

おくらは斜め切り、ネギも細目の斜め切りにしておく。

フライパンにたっぷりめのオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りを出したら、しらすを入れ炒める。

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、良く混ぜ合わせたら、お皿に盛り付け、糸唐辛子を飾り完成。