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大葉香る♪しらすとトマトの冷製パスタ

時刻(time):2016-09-10 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大葉香る♪しらすとトマトの冷製パスタ 柔らかいしらすとトマトに大葉が爽やかに香る、夏にピッタリの冷製パスタ。冷たいのど越しと爽やかな酸味でさっぱりと頂けます☆ 大葉

大葉香る♪しらすとトマトの冷製パスタ

大葉香る♪しらすとトマトの冷製パスタ
柔らかいしらすとトマトに大葉が爽やかに香る、夏にピッタリの冷製パスタ。冷たいのど越しと爽やかな酸味でさっぱりと頂けます☆
Y’ｓ

材料 （2人分）

パスタ
        １６０ｇ
釜揚げしらす
        １００ｇ
大葉
        4枚
トマト
        1個
玉ねぎ・にんにく
        各少々
オリーブオイル
        大さじ３
酢
        大さじ１
塩
        ２つまみ
胡椒
        少々

1

トマトは１ｃｍ角、大葉は千切り、玉ねぎはスライサーでスライス、にんにくはすりおろし、ボウルに調味料と共に入れて和える。

2

表示時間より1分多めにゆでたパスタを氷水で冷やし、水気をしっかり切ったら１に加えてよく和え、器に盛って胡椒を振る。

3

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4

写真

大葉香る♪タコとトマトの冷製パスタ

ID : 2743407

コツ・ポイント

パスタは1.4mm以下の細い物を使うのがおすすめです。

パスタは氷水でしまるので、柔らかめに茹でるのがポイント。

隠し味のにんにくは入れすぎると辛いので、小指の先くらいのほんの少しでOKです♪

このレシピの生い立ち

カルシウムたっぷりのしらすとトマトに大葉が爽やかに香る、簡単にできて夏にピッタリの冷たいパスタを作ってみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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