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南瓜とピーマンのお味噌汁

時刻(time):2016-09-10 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

南瓜とピーマンのお味噌汁夏野菜かぼちゃとピーマンのお味噌汁です♪南瓜の甘みとピーマンの苦味が意外に合います。南瓜とピーマンのお味噌汁南瓜ピーマン油揚げだし汁

南瓜とピーマンのお味噌汁

南瓜とピーマンのお味噌汁

夏野菜かぼちゃとピーマンのお味噌汁です♪南瓜の甘みとピーマンの苦味が意外に合います。

材料（3~4人分）

南瓜

1/4個

ピーマン

1~2個

油揚げ

１枚

600cc

味噌

大さじ1.5~2

1: かぼちゃ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きして細切りにする。

2: だし汁が沸騰したら、1を入れて煮る。

3: かぼちゃがやわらかくなったら、2に味噌を入れて煮溶かしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

かぼちゃを煮すぎると崩れてしまうので注意してくださいね。油揚げはあった方が美味しいですが無くてもOKです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていたかぼちゃとピーマンでお味噌汁を作ってみたら意外に美味しかったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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