ハニーロールケーキ生地の手順に従い作る。
※卵白を加える前に黒練り胡麻・黒擦り胡麻を加える。

黒胡麻ホイップを作る。
生クリームにグラニュー糖を加え固めに泡立て黒練り胡麻・黒擦り胡麻・ラム酒を加え混ぜる。

生地に黒胡麻ホイップを塗り巻く。
お好みでミントで彩る。