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たれが　違う！！さんまかば焼き丼

時刻(time):2016-09-11 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たれが 違う！！さんまかば焼き丼 たれが美味しいと好評のさんまのかば焼き。簡単です。冷めても美味しい！！お弁当のおかずにもOKですよ～ たれが 違う！！さんまかば焼き丼

たれが　違う！！さんまかば焼き丼

たれが　違う！！さんまかば焼き丼
たれが美味しいと好評のさんまのかば焼き。簡単です。冷めても美味しい！！お弁当のおかずにもOKですよ～
ｕｍｉ

材料 （４人分）

秋刀魚
        ４匹
水
        カップ1/3
酒
        カップ1/3
砂糖
        カップ1/3
醤油
        カップ1/3
みりん
        カップ1/3
塩
        少々
生姜(チューブ)
        ２ｃｍ

1

写真

さんまの頭の上のところを包丁でカットする

2

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頭と身を持ち　ひっぱると　内臓が出て来ます。　塩水で洗い三枚おろしにする

3

写真

３つ位に切り　ガスグリルで焼きます。同時進行でたれを作ります

4

写真

鍋に調味料を入れに1/3位まで煮詰めた所にさんまの焼いたものを入れたれにからめる。冷えても美味しいですよ～

コツ・ポイント

コツは　さんまが熱い内にたれに絡める事です。
そうすることで生臭さも無く仕上がります。

このレシピの生い立ち

このさんまは　母が良く作っていました。
目分量で作っていたのを私が味を調節しました
孫も大好きです
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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