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あさりのお味噌汁

時刻(time):2016-09-11 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あさりのお味噌汁貝がお出汁になる、和食の定番。やっぱり、ほんと、美味しい。あさりのお味噌汁あさり水味噌材料（3人分）あさり 200ｇ水 400ｃｃ味噌 50ｇ 1 あさりはさ

あさりのお味噌汁

あさりのお味噌汁

貝がお出汁になる、和食の定番。
やっぱり、ほんと、美味しい。

材料（3人分）

あさり

200ｇ

水

400ｃｃ

味噌

50ｇ

1: あさりはさっと水洗いします。

2: 砂出しをします。

ボールに水、塩を少し入れよく混ぜます。

どこに、1んおあさりを入れます。

3: ３０分くらいしあら、2の水をすて、さっと水洗いをして、水切りをします。

4: お鍋に水400ｃｃを入れ、3を入れます。

5: 火にかえて、加熱します。白い泡が出てきたら、注意。
沸騰したら、すぐに火を消します。

6: 5の白い泡をさっと取り除きます。

お味噌をとかして、完成。

7: 薬味はネギ、三つ葉などがいいですね。

今回は・・・・
なしで頂きます。

コツ・ポイント

貝の味で簡単に美味しいお味噌汁ができます。

おみその代わりに、塩を少しいれると、潮汁になります。

蛤、しじみもいいですね。

このレシピの生い立ち

あさりの特売があり、スパゲッティにしようかと思いましたが、お味噌汁が食べたくて、作りました。

美味しいですね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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