Current Position: ホームページ(Homepage) > お菓子 >

スペルト全粒粉のごまクッキー♡

時刻(time):2016-09-11 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

スペルト全粒粉のごまクッキー♡ 材料４つ！低fodmap食☆ごまが香ばしい素朴なクッキーです。グルグルまぜて焼くだけのカンタンおやつです＾＾スペルト全粒粉のごまクッキー♡

スペルト全粒粉のごまクッキー♡

スペルト全粒粉のごまクッキー♡

材料４つ！低fodmap食☆ごまが香ばしい素朴なクッキーです。グルグルまぜて焼くだけのカンタンおやつです＾＾

材料（天板１枚分）

たまご

2個

さとう

70g

スペルト小麦(白or全粒粉)

60g

ごま(白or黒)

100g

1: 【事前準備】
さとうをふるっておく。オーブンを150℃に予熱しておく。

2: ボウルにたまごを割り入れ、さとうを加えてすりまぜる。

3: スペルト小麦粉を加えて混ぜる。写真は全粒粉を使っています。

4: ごまを加えて混ぜる。今回は白ごまを使いました。これで生地の出来上がりです＾＾

5: オーブンシートを敷いた天板に流し入れる。スケッパーで表面を整える。

6: 150℃に予熱したオーブンで20分、天板を前後に返してさらに20分焼く。

7: 熱いうちに包丁で切り目を入れて、天板に戻し、庫内で冷めるまで乾燥させたら完成です！！

8: 我が家では、常備おやつとして、切り目を入れずに庫内に放置し、冷めてから手でバキバキ割ってジップロックで保存しています＾＾

9: 白ごま＋スペルト小麦粉(白)で焼いたものです。

10: 2016/9/10
和風クッキーにカテゴリ掲載ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

パリッとなるまで、庫内で乾燥させた方が美味しいです。
スペルト小麦粉(白)、普通の薄力粉で代用しても美味しいです＾＾全粒粉以外を使われる場合は、お粉を事前にふるっておいてくださいね！

このレシピの生い立ち

以前UPしていた「低フォドマップ卵1個分アーモンドクッキー」の分量倍・ごまversionです。
アーモンドスライスが高値で、また焼くときに重ならないよう広げる作業が少し面倒だったので、低コスト＆入手しやすいごまで手間なく作っています＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:昆布おはぎ
NEXT:簡単！餡から作る真心込めたおはぎ