ソースの材料をよく混ぜて、冷蔵庫に保存しておく。

豚ヒレ肉は、一口大に切って、ブラックペッパーとホワイトペッパー(または胡椒)をふる。

フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、豚ヒレ肉を焼く。

蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。

肉に火が通ったら、ソースをよく混ぜてから、流し入れて、一煮立ちさせる。