玉ねぎは　皮をむき　２㎝幅に切ります。

じゃがいもは　皮をむき　１㎝幅に切り　５分程　水にさらしておきます。

１と２と大まかに切った豆腐をスーププロセッサーに入れて　「きざむ」キーで撹拌します（１秒を３回）

ブザーが鳴って　保温に切り替われば　牛乳・生クリーム・塩コショウを加わえて　「あたため再加熱」キーを押します。

再度保温に切り替われば　出来上がりです。

器に注いで　１人当たり　小さじ１　オリーブオイルを回しいれ　黒胡椒少々をかけます。