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簡単☆おさいふにやさしい塩鯖のチーズ焼き

時刻(time):2016-09-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単☆おさいふにやさしい塩鯖のチーズ焼き塩鯖を蒸し焼きにして青じそとチーズをかけて焼きました☆簡単で経済的にも助かるメインです！簡単☆おさいふにやさしい塩鯖のチ

簡単☆おさいふにやさしい塩鯖のチーズ焼き

簡単☆おさいふにやさしい塩鯖のチーズ焼き

塩鯖を蒸し焼きにして青じそとチーズをかけて焼きました☆簡単で経済的にも助かるメインです！

材料（４人分）

塩鯖

４切れ

サラダ油

少々

酒

大さじ２

青じそ

４枚

ピザ用チーズ

たっぷり

1: フライパンに油をひき、塩鯖の皮面を下にし中火にする。酒をまわしかけ、フタをして焼き色が付くまで蒸し焼きにする。

2: その間に青じそをせん切りにする。塩鯖を裏返し、青じそをかけ、チーズをたっぷりのせる。フタをしてさらに蒸す。

3: 塩鯖からたれ落ちたチーズがカリカリになっていたら火を止める。

4: しばらくフタを開けてチーズが固まってきたら器にのせる。

コツ・ポイント

チーズはお好みのものでＯＫです♪
たっぷりかけてフライパンで焼けたカリカリのチーズも一緒に食べると美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

いつも塩鯖を焼くだけだったので、少しアレンジして冷蔵庫にあった青じそとチーズをかけて焼いてみました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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