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濃厚☆りんごとじゃがいもポタージュスープ

時刻(time):2016-09-13 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

濃厚☆りんごとじゃがいもポタージュスープあっさりポタージュ♪ パンや洋食とは勿論！和食にも合います☆ 冷凍保存可能！濃厚☆りんごとじゃがいもポタージュスープりんご

濃厚☆りんごとじゃがいもポタージュスープ

濃厚☆りんごとじゃがいもポタージュスープ

あっさりポタージュ♪
パンや洋食とは勿論！和食にも合います☆
冷凍保存可能！

材料（２人分）

りんご

1/2コ

じゃがいも

小1/2コ

玉ねぎ

1/2コ

バター(マーガリン)

大さじ１

200～300cc

水

100cc

クレイジーソルト

小さじ1/2

コンソメキューブ(顆粒)

１コ(小さじ２)

■ 【飾り】

少々

1: 玉ねぎは薄くスライスします。
りんご・じゃがいもは小さめにカットします。

2: お鍋を熱し、バターと玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
りんごとじゃがいもを加え、軽く炒めます。

3: ②に、水・コンソメ・クレイジーソルトを入れ、具が柔かくなるまで煮ます。

4: ③を、分量半分の豆乳と一緒に、ミキサーで具の形がなくなるまで混ぜます。
ブレンダーでもOK！

5: ④をお鍋に戻し、弱火から中火で熱しながら、残りの豆乳で濃さを調整して、味を調えていきます。

6: 沸騰しないように、数分煮れば、出来上がり♪
器に入れ、パセリを散らせば完成☆

コツ・ポイント

滑らかになるまでミキサーでまわす！
それだけです☆

野菜から水分が出ますが、濃いようでしたら、水を足してください☆

このシピの生い立ち

りんごとじゃがいもが、中途半端に余っていたので☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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