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ポテトポタージュ

時刻(time):2016-09-13 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ポテトポタージュ じゃがいものとろみを生かした、低脂肪の和風のポタージュ。夏には冷やしたものも体にうれしい一杯です。 ポテトポタージュ じゃがいも 玉ねぎ A だし A しょう

ポテトポタージュ

ポテトポタージュ
じゃがいものとろみを生かした、低脂肪の和風のポタージュ。夏には冷やしたものも体にうれしい一杯です。
シュガーカット

材料 （2人分）

じゃがいも
        1個(100g)
玉ねぎ
         40g
A だし
        1カップ
A しょうゆ
        小さじ1
A 塩
        少量
A シュガーカットゼロ
        小さじ1/3
無脂肪牛乳
        大さじ2
小ねぎの小口切り
        少量

1

じゃがいもは皮をむいて薄い輪切りにし、水にさらす。玉ねぎは横に(繊維に直角に)薄く切る。

2

鍋に水けをきったじゃがいもと玉ねぎ、Aを入れ、ふたをしてやわらかくなるまで8分ほど煮る。

3

2をミキサーにかけてなめらかにし、鍋にもどして温めなおす。器に盛り、牛乳を回しかけて小ねぎをのせる。

コツ・ポイント

じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれているために破壊されにくいのが特徴です。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー55kcal、糖質11.0g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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