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簡単！ピーマンと安納芋のケチャカレー炒め

時刻(time):2016-09-15 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！ピーマンと安納芋のケチャカレー炒め 安納芋＆ケチャップ＆カレー・・・うまっ♪ 簡単！ピーマンと安納芋のケチャカレー炒め 安城芋 ピーマン 椎茸 プチトマト ケチャップ

簡単！ピーマンと安納芋のケチャカレー炒め

簡単！ピーマンと安納芋のケチャカレー炒め
安納芋＆ケチャップ＆カレー・・・うまっ♪
だんどり亭

材料 （2人分）

安城芋(or薩摩芋)
        1/2本
ピーマン
        2個
椎茸
        1枚
プチトマト
        5個
ケチャップ
        小さじ1
カレー粉
        小さじ1/4
塩胡椒
        少々

1

写真

トマトは小さく
他は千切りにする

2

写真

油少々でピーマンを2分炒めてからみを飛ばす
油を少々と他の野菜を加え2分炒め
調味料を加えてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

ピーマンはあまり混ぜずにじっくり炒めてしんなりしたら他の野菜を追加しましょう
苦いピーマンでもＯＫならいっぺんに全部炒めて安納芋の色が変わったらタレを加えましょう

このレシピの生い立ち

安納芋で何か作ろうと・・・和風じゃなくて洋風で・・・ピーマンとプチトマトがあったのでカレー炒めにしようとケチャップも入れてみたら・・・予想外に美味しくなりました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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