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ストウブde煮込みハンバーグ♪

時刻(time):2016-09-15 19:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ストウブde煮込みハンバーグ♪ いつものハンバーグがお店の味に！ ストウブを使った、煮込みハンバーグです♪ ストウブde煮込みハンバーグ♪ 合い挽き肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵

ストウブde煮込みハンバーグ♪

ストウブde煮込みハンバーグ♪
いつものハンバーグがお店の味に！
ストウブを使った、煮込みハンバーグです♪
のりママ1109

材料 （5人分）

●合い挽き肉
        300ｇ
●玉ねぎ
        1/2個
●パン粉
        大3
●牛乳
        大1
●卵(Mサイズ)
        1個
●塩コショウ
        適宜
●ナツメグ（あれば）
        適宜
エリンギ
        3本
マッシュルーム（あれば）
        1缶
他　好きなキノコ
        適宜
鶏がらスープの素
        小1
水
        50ｃｃ
ケチャップ
        大3
中農ソース
        大3

1

写真

●の材料で、ハンバーグを作る。
（我が家は、玉ねぎを軽く炒めます。）
ストウブで片面に焼き色がつくまで焼き、返す。

2

写真

もう片方も焼き目をつけたらハンバーグが入った鍋に、切ったキノコ類、調味料をすべて入れ、ふたをしてグツグツいうまで中火で。

3

写真

煮立ったら、弱火にして8分たったらできあがり。
ふたをしてじっくり！美味しくなるのを待ちましょう♪

4

写真

キノコはお好きなもので。キノコから水分がでるので、水は少な目でOKです。

コツ・ポイント

ストウブで焼く場合、少し時間がかかります。
油をなじませてから焼いたほうが、くっつかなくていいと思います。

このレシピの生い立ち

煮込み料理が得意な、高級お鍋ストウブさん♪
煮込みハンバーグを作ったら、ふわふわだろうなぁ…と。
作ってみたら、ビックリ！
裏ワザなどなしに、ふわふわ、ジューシー♪
シェフも顔負けの美味しさですｗｗｗ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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