南瓜は皮を剥き、電子レンジで柔らかくすし、熱い内にマッシャーで潰し、バター・砂糖・生クリームを加え混ぜる。

8等分に丸め爪楊枝で南瓜の線を縦に数ヶ所入れ、艶出し用の卵黄を塗る。
200℃のオーブンで12～13分焼く。

冷めたら、チョコペンでお顔を描き、南瓜の種を飾る。