節約★カリカリ【レンコンと鶏皮の金平風】
コツ・ポイント
※炒めた鶏皮から油がじわじわ出てくるので
フライパンに油は不要です。 ※しっかり炒め、レンコンも鶏皮もカリッカリ。 お菓子を食べているようなその食感がGood! ※鶏皮が香ばしいのでごま油も不要。 ※お酒のおつまみにもぴったりです! このレシピの生い立ち
※鶏肉からはいだ鶏皮は捨てずに冷凍。
だいぶたまってきたので、無駄にせず 金平風にしてみました。 香ばしくって美味しい1品になりました。 |
節約★カリカリ【レンコンと鶏皮の金平風】
コツ・ポイント
※炒めた鶏皮から油がじわじわ出てくるので
フライパンに油は不要です。 ※しっかり炒め、レンコンも鶏皮もカリッカリ。 お菓子を食べているようなその食感がGood! ※鶏皮が香ばしいのでごま油も不要。 ※お酒のおつまみにもぴったりです! このレシピの生い立ち
※鶏肉からはいだ鶏皮は捨てずに冷凍。
だいぶたまってきたので、無駄にせず 金平風にしてみました。 香ばしくって美味しい1品になりました。 |