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とんてきマーマレードソース

時刻(time):2016-09-16 19:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

とんてきマーマレードソースとんてきです、マーマレードジャムの甘酸っぱいソースを絡めてみました、ご飯が進みますよとんてきマーマレードソース豚ステーキ肉塩こしょう

とんてきマーマレードソース

とんてきマーマレードソース

とんてきです、マーマレードジャムの甘酸っぱいソースを絡めてみました、ご飯が進みますよ

材料（１人分）

豚ステーキ肉

１枚

塩こしょう

少々

１片

●マーマレードジャム

大さじ１

●しょうゆ

大さじ１

●酒

小さじ１

1: 豚ステーキ肉は塩こしょうを振ってしばらく置き、にんにくは薄切りに切る

2: フライパンに分量外のサラダ油を加熱してにんにくを入れ、香りが立てば豚肉を入れて焼く

3: 裏返して両面焼く

4: 蓋をして中火で中まで火を通す

5: ●を混ぜて入れ、肉に絡める

6: 肉を食べ易い大きさに切ってお皿に盛り、お好みの野菜を添えて出来上がり

コツ・ポイント

強火で表面カリッと焼き色を付けて、その後で蓋をして火を弱めて中まで火を通すと失敗しないです

このレシピの生い立ち

四日市のとんてきを食べたとき、このレシピを推察しました。四日市とんてきとしては間違っていたようです。でもこれはこれでいけそうなので、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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