もち米3合、水は若干少なくした方がべちゃべちゃしない仕上がりになります。食紅は箸先にのせる位、最初は少しずつ入れて。

桜色に。あまり薄いとおめでたくなさそう。沢山入れたらドピンクで品がないスイカ飯になっちゃうから注意。さて、炊きます。

圧力鍋の表記のとおりに炊いてね。うちはうるかさないですぐ炊けるマツイナベです。

ごはん、豆パラパラ、ごはん、豆パラパラ、ごはん、豆。

ごま塩、紅生姜、完成！

良く手土産にするの、すごく喜ばれる。あら熱を取ってから蓋をする。冷凍出来る。老若男女みんな大好き北海道お赤飯でしたぁ。

2016.9 カテゴリ掲載。