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空豆のポタージュ

時刻(time):2016-09-16 19:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
空豆のポタージュ とっても簡単（≧∇≦） 空豆のポタージュ 空豆 塩 玉ねぎ コンソメ 水 牛乳 生クリーム 塩コショウ 材料 （2〜3人分） 空豆 30粒（だいたい100gくらい） 塩（茹で

空豆のポタージュ

空豆のポタージュ
とっても簡単（≧∇≦）
ＫＵＮＩちゃん

材料 （2〜3人分）

空豆
        30粒（だいたい100gくらい）
塩（茹で用）
        適量
玉ねぎ
        1／2個
コンソメ
        2個
水
        100cc
牛乳
        200cc
生クリーム
        100cc
塩コショウ（味を調える）
        適量

1

空豆は、切り込みを入れる

2

写真

鍋にお湯を沸かし、塩を入れ空豆を5分くらい茹でる

3

写真

冷水にとって皮をむく

4

玉ねぎを薄切りにする

5

写真

鍋に、薄切り玉ねぎ・コンソメ・水・牛乳・生クリームを入れ、柔らかくなるまで煮る

6

写真

③の空豆と⑤をバーミックス（ミキサー）で なめらかにし、塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

残ったツブツブが気になるようでしたら、濾し器で濾して下さい。（全然、大丈夫だと思います）(^^;;

このレシピの生い立ち

空豆を、いただいて…子供達がポタージュをと言う事で作ってみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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