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小松菜のレンジお浸しひき肉あん

時刻(time):2016-09-17 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
小松菜のレンジお浸しひき肉あん 小松菜をお浸しにして、でも和風でなく中華風にひき肉あんをかけて頂きます 小松菜のレンジお浸しひき肉あん 小松菜 豚ひき肉 白ねぎ しょうが

小松菜のレンジお浸しひき肉あん

小松菜のレンジお浸しひき肉あん
小松菜をお浸しにして、でも和風でなく中華風にひき肉あんをかけて頂きます
単！！

材料 （２人分）

小松菜
        ２００ｇ
豚ひき肉
        ５０ｇ
白ねぎ
        ５センチ
しょうが
        １片
にんにく
        １片
たかの爪輪切り
        小さじ１
●しょうゆ
        小さじ１
●砂糖
        小さじ１
●酒
        小さじ１
●鶏がらスープの素
        小さじ１／２
水
        大さじ４
水溶き片栗粉
        適量

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小松菜はラップに包んでレンジ５００Ｗで３分加熱する

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水にとって絞り、食べ易い長さに切る

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ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする

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フライパンに分量外のごま油を加熱し、ねぎ、しょうが、にんにく、たかの爪をめる

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香りが出てくれば、ひき肉を加えて炒める

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●と水を加えて沸騰させ、水溶き片栗粉を加えてとろみを出す

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器に小松菜を盛り、ひき肉あんをかけて出来上がり

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人はたかの爪やしょうがは入れなくても良いでしょう

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「なすのレンジ蒸しひき肉あん」（ID=2713933）、「かぼちゃのレンジ蒸し中華ひき肉あんかけ」（ID=2820395)を参考にしています。このひき肉あんはいろいろな野菜に応用できそうと思っての第３弾です
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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