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柔らか鶏胸肉✿チリソース丼✿ガッツリ丼！

時刻(time):2016-09-18 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
柔らか鶏胸肉✿チリソース丼✿ガッツリ丼！ 柔らかい仕上がりの鶏胸肉♬ しっかり衣がソースをたっぷり含んで… 美味いんだなッ笑 子供達もガッツリよ((´∀｀)) 柔らか鶏胸肉✿

柔らか鶏胸肉✿チリソース丼✿ガッツリ丼！

柔らか鶏胸肉✿チリソース丼✿ガッツリ丼！
柔らかい仕上がりの鶏胸肉♬
しっかり衣がソースをたっぷり含んで…
美味いんだなッ笑
子供達もガッツリよ((´∀｀))
maco＊rmj

材料 （２〜３人分）

鶏胸肉
        １枚
■ 下味
料理酒
        大さじ１
塩・胡椒
        少々
ガーリック(顆粒)
        適量
■ 揚げ焼き
天ぷら粉
        50g
水
        60cc
マヨネーズ
        大さじ１
片栗粉
        適量
油
        適量
■ チリソース
ねぎ
        １/３本
にんにく
        １〜２片
生姜(みじん切り)
        小さじ１/２
★ケチャップ
        大さじ４
★鶏ガラスープの素
        小さじ１.５
★オイスターソース
        小さじ１
★三温糖(砂)
        小さじ１強
★豆板醤
        お好みで♬
水
        80cc
油
        大さじ１

1

鶏胸肉は皮と脂身を取り、食べやすい大きさにカットする。

杏のキッチンさんのレシピID2725729を参考にするとグー♬

2

料理酒、塩・胡椒、ガーリックを振りかけ、軽く揉んでおく。

3

ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにカットしておいてね♪

4

チリソースの★の調味料をぐるぐると混ぜ合わせて…
最後に水を加えてぐるぐる♬

味見をしておくといいよっ。

5

天ぷら粉に水を加えてよく混ぜて、マヨネーズを加えて軽く混ぜ合わせる。

②の鶏肉を入れてよく絡める。

6

写真

フライパンに少し多めの油を入れて、⑤にたっぷり片栗粉を付けて揚げ焼きする。

中火で焦げ目が付くくらいにねッ♬

7

鶏肉に火が通ったらお皿に移す。

フライパンをキッチンペーパーで綺麗に拭いてねっ♪

8

フライパンに油を引いてにんにくと生姜を焦がさないよう弱火で炒める。
香りが立ってきたら④のチリソースを加えて中火に♬

9

グツグツと煮立ったら、お皿に移した鶏肉をフライパンへ戻す。ソースをよく絡める♬

※衣が剥がれないようヘラで丁寧にね。

10

写真

温かいご飯の上に盛りつけたら

柔らか鶏胸肉のチリソース丼出来上がり〜♬ガッツリいっちゃえーーー！

子供用にミニ"笑

コツ・ポイント

＊揚げ焼きの際の片栗粉はしっかりつけてね。たっぷりが美味しいの♡

このレシピの生い立ち

安い鶏胸肉で満足出来る一品を作りたくて♬
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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