かぼちゃは洗って皮を剥く。50g計量する。
ﾊﾞﾀｰを室温に戻す。
薄力粉はふるう。

かぼちゃは適当な大きさに切る。
ﾗｯﾌﾟに包んで600wのﾚﾝｼﾞで2分加熱して柔らかくする。

ｽﾌﾟｰﾝの背で潰して、ﾏｯｼｭかぼちゃにする。

きび砂糖を入れる。

泡立て器で混ぜて、滑らかな状態にする。

ﾏｯｼｭかぼちゃを入れる。

振るっておいた薄力粉をもう一度振るいながら入れる。
すり胡麻を入れる。

ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜる。
均一に混ざったらOK。混ぜ過ぎない。

1個当たり10gになるように計量する。
掌でｺﾛｺﾛと丸めたら、上下が平らになる様に成形する。

上から指で中央部分を押して、窪ませる。
窪んだ部分に斜めにかぼちゃの種を押し込んで固定する。

170度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで17分焼く。
周囲が少々こんがりしたら焼き上がり。

かぼちゃみたいな風貌が可愛い素朴なｸｯｷｰ。ほんのりごま味がｱｸｾﾝﾄ。