ひどい、ひどすぎるクロサンゴ!割ってみたら大丈夫そうなのでピクルスに。縦に割りゴーヤみたいに種を取り適当にカットする。
いつもの調合の図 。ノーマルきゅうりが小さくて異様に感じるね(笑)らっきょう酢4割水6割。一味やペッパーを入れても良い。
皮が固いから2日漬けました。
切り方の食感もいい感じ。
2015.8キュウリ検索1位感謝。