ぶどうは皮をむいて小鍋に入れる。水と砂糖を加えて加熱、沸騰させて1分加熱して火を止める。
ゼラチンを加えてよく混ぜ、グラスにまず2種のぶどうを均等に入れてからゼラチン液を注いであら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
お好みでぶどう(分量外)やミントを飾る。