えのきで簡単!自家製なめたけ

時刻(time):2016-09-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
えのきで簡単!自家製なめたけ 【カテゴリ掲載!感謝♪】 市販瓶を買わなくても簡単に作れておいしい! えのきを煮詰めるだけ♪ えのきで簡単!自家製なめたけ えのき 醤油 みり


えのきで簡単!自家製なめたけ

えのきで簡単!自家製なめたけ
【カテゴリ掲載!感謝♪】
市販瓶を買わなくても簡単に作れておいしい!
えのきを煮詰めるだけ♪
keiko317

材料 (1瓶分)

えのき
        1袋
●醤油
        大2
        大1と1/2
●酒
        大1と1/2
●砂糖
        小1/2
        小1/2
マカ(なくても可)
        小2

1

写真

えのきは石づきを落とし、半分に切る。
(えのきは石づきを左に置いて切ると、散らからずに切りやすいです!)

2

写真

火を消した鍋に●印の調味料を入れて混ぜる。
中火で沸騰させる。

3

写真

沸騰したら弱火にし、えのきを入れて混ぜる。

4

写真

再び沸騰したら、酢とマカを入れて混ぜる。
弱火のまま、水分がなくなるまで煮詰める
(マカはなくてもOK)

5

写真

■ファイン「マカ」を使いました。

6

◎2016.09.21
「えのき」カテゴリ掲載されました!!
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

マカは入れなくてもOK!
(健康食品なので、味に影響はありません)

冷蔵庫で1週間くらいもちます。

このレシピの生い立ち

ファイン「マカ」モニター当選したので創作しました。
ありがとうございます!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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