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たたききゅうり♪にんにく正油味♡

時刻(time):2016-09-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

たたききゅうり♪にんにく正油味♡ きゅうりが安くなってきたらこのメニューの登場です♡ポリ袋に入れて叩いて調味料も袋へ。まな板汚しません！(^.^)／たたききゅうり♪にんに

たたききゅうり♪にんにく正油味♡

たたききゅうり♪にんにく正油味♡

きゅうりが安くなってきたらこのメニューの登場です♡ポリ袋に入れて叩いて調味料も袋へ。まな板汚しません！(^.^)／

材料（数人分）

きゅうり

4本(310g)

鰹節

適量

一味唐辛子(お好みで)

少々

■ 調味料

にんにく正油(濃口正油とにんにくすりおろし少々でもok)

大さじ2

小さじ1

酢

少々

1: きゅうりを洗って両端のへたを取る。ポリ袋に入れる。麺棒の用意(叩けるものなら何でも)

2: ①のきゅうりをポリ袋の上から麺棒でたたいて潰します。潰し加減はお好みで(^^)

3: 潰れたきゅうりの中に調味料を全て入れ、輪ゴムで口をしばり30分ほど放置します(横に寝かす)

4: 30分以上経過。お皿にのせて、そのまま食べやすい大きさに切る。鰹節と、お好みで一味唐辛子をかけて出来上がりです♪

5: 調味料のにんにく正油のレシピはこちらですID:3646628

コツ・ポイント

潰し具合が重要ですので、あまり粉々にならないように(^^;;　潰すと味が染み込みやすくなり、食感も加わって美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

叩ききゅうりの歯ごたえはパリパリ♫ポリポリとほんとに食が進みます

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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