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簡単おつまみ♪塩さばのみょうが和え

時刻(time):2016-09-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単おつまみ♪塩さばのみょうが和えビールのおつまみにもぴったり♪ 塩さばの塩加減とみょうがのみずみずしさが丁度よく、ご飯にもよく合います☆ 簡単おつまみ♪塩さばのみ

簡単おつまみ♪塩さばのみょうが和え

簡単おつまみ♪塩さばのみょうが和え

ビールのおつまみにもぴったり♪
塩さばの塩加減とみょうがのみずみずしさが丁度よく、ご飯にもよく合います☆

材料（２人分）

塩さば

２匹

みょうが

1個

少々

1: みょうがはアクが強いので、千切りにした後、数分水にさらします。

2: 焼いた塩さばはボールに身をほぐし、みょうがの千切りを入れ、全体を混ぜ合わせます。

3: お皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

塩さばの塩加減に合わせて、塩、またはお醤油を足して味をお好みに調整するのがオススメです。
また、水にさらすのは短時間にします。せっかくの香りと辛味を逃がさないようにするためです。

このレシピの生い立ち

みょうがの歯ざわりがシャキシャキしていて、さわやかな香りで食欲をそそります。夏バテ防止には一役かってくれますよ☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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