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ビールに合う！マンゴーサラダ

時刻(time):2016-09-21 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ビールに合う！マンゴーサラダ マンゴーのフレッシュな黄色と、トマトの赤、アボカドの緑が、目にも鮮やかな夏サラダ。ビールやワインにも相性抜群な一品です♪ ビールに合う

ビールに合う！マンゴーサラダ

ビールに合う！マンゴーサラダ
マンゴーのフレッシュな黄色と、トマトの赤、アボカドの緑が、目にも鮮やかな夏サラダ。ビールやワインにも相性抜群な一品です♪
Annzoo

材料 （2-3人分）

マンゴー
        1個
アボカド
        1個
プチトマト
        8-10個
ライム
        1/2個
バジル
        お好みで
塩
        少々
オリーブオイル
        小さじ1

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材料はこちら。これだけで食欲そそります♪

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マンゴーとアボカドは種を取り、サイコロ状に切る。プチトマトは半分に。

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ボールに、絞ったライム、オリーブオイル、塩を入れて、あらかじめ混ぜておき、2を絡める。

4

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バジルやパクチーの葉を飾って完成！

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辛いものがお好みの場合は、フレッシュハラペーニョのスライスを和えても美味しいです！

コツ・ポイント

マンゴーは、甘みの強いものより、酸味の強いものの方が合いますが、お好みのものをお使いください。

アボカドが崩れやすいので、ドレッシングと和えるときは、優しく絡める程度に。

辛いものがお好きな方は、粗挽き胡椒を振っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

少し酸味の強いマンゴーを買ってしまい、そのまま食べるほかに方法がないかと考えて作りました。ビールやお肉料理との相性抜群で、お箸が止まりません！笑
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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