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ピリ辛&ガーリック風味♪キノコのスープ

時刻(time):2016-09-21 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ピリ辛ガーリック風味♪キノコのスープ 洋風でピリ辛ですよ♪夏にぴったりです♨️ ピリ辛ガーリック風味♪キノコのスープ にんにく 玉ねぎ えのき 人参 しめじ エリンギ オール

ピリ辛&ガーリック風味♪キノコのスープ

ピリ辛&ガーリック風味♪キノコのスープ
洋風でピリ辛ですよ♪夏にぴったりです♨️
ElisabethF

材料

にんにく(スライス)
        ２片
玉ねぎ(小)
        １個
えのき
        １袋
人参(小)
        １本
しめじ
        １袋
エリンギ
        ２個
★オールブラックペッパー
        ８個
★スモークパプリカ
        大さじ１
★マジョラム
        小さじ１
★豆板醤
        小さじ半分
★塩、こしょう
        お好みで
コンソメキューブ
        ２個
オリーブオイル(炒め用)
        大さじ２

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鍋にスライスした玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒めます。

2

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キノコ類と人参を食べやすい大きさにカットします。

3

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①に②の野菜をいれて少し炒めます。スモークパプリカ粉を足して２〜３秒ほど混ぜながら炒めます。

4

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野菜などがしんなりしたら水を約1,5リットルほど足します。

5

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★の調味料とコンソメのキューブを全て鍋に入れて煮ます。

6

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野菜に火が通れば完成です！器にいれていただきます❤️

コツ・ポイント

ありましたらセロリやパセリなどをいれても美味しいですね♪
水分の蒸発具合を見ながら、スープの濃さは、お好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

キノコが大好きでスープにしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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