☆は合わせておきます。

豚肉は筋切りし、全体をフォークで刺します。♥を軽く揉み込んでニンニクを挟んで約１０分置きます。

玉ねぎは５㎜幅のくし型に切る。ピーマンは細切りにする。

④に③を加えて肉の横で炒めます。
器に炒めた野菜を敷き肉・好みで取り出したニンニクを乗せます。

フライパンに出た油を軽く捨て、そのままのフライパンに①を加えてサッと煮立てます。（煮詰めないでね）

野菜と肉の上に⑥をかけます。